Конфеты из кокосовой стружки | Я САМАЯ САМАЯ…

Конфеты из кокосовой стружки

нежные конфеты из кокосовой стружки понравятся как и взрослым,так и самым маленьким.Приготовить эти конфеты сможет даже ребенок.Рецепт из ряда просто и быстро.

Ингредиенты

1.350 гр сгущенного молока

2.200 гр кокосовой стружки (+50-100 стружки для обсыпки конфет)

3.25 гр сливочного масла

4.горсть очищенного миндаля (можно заменить арахисом)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

1.Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, не доводя до кипения и остудить до комнатной температуры. Влить к растопленному маслу сгущенное молоко и размешать до полной однородности.

2.Постепенно по ложке ввести всю кокосовую стружку и перемешать все до однородности. Полученную кокосовую массу для конфет убрать на полчаса-час в холодильник для застывания. Самостоятельно очистить кожуру ореха можно таким образом: залить орехи на несколько секунду крутым кипятком, затем слить кипяток и "выдавить" каждый орешек руками из кожуры.

3.Неочищенный арахис нужно обжарить на сухой сковороде (на небольшом огне) до появления румяного цвета и приятного аромата. Остудить жареные орехи и очистить от кожуры руками. Спустя указанное время вынуть массу из холодильника, приготовить очищенный от шкурки миндаль или арахис.

4.Набрать смоченной в воде чайной ложкой немного массы из кокосовой стружки, положить в центр орешек. Завернуть миндаль/арахис в кокосовую массу, придать конфете форму шарика и обвалять в кокосовой стружке. Таким образом слепить конфеты из оставшейся кокосовой стружки и выложить их на холодное блюдо.

5.Отправить блюдо в холодильник на 10-15 минут. Подавать конфеты из кокосовой стружки к столу охлажденными.

Приятного чаепития!

Категории: Десерты, Кулинария

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *