Какой инвентарь на кухне вас удивит | Я САМАЯ САМАЯ…

Какой инвентарь на кухне вас удивит

Опытные домохозяйки и кулинары знакомы со многими видами кухонного инвентаря, но наверняка и их удивят оригинальные приспособления для приготовления пищи.

Например, термометр-зонд из нержавейки позволяет измерять температуру приготавливаемых и готовых блюд, жидкостей, сыпучих ингредиентов. Достаточно погрузить щуп в продукт, удерживая за эргономичную ручку с циферблатом. Среди достоинств чудо-прибора:

— способность определять температуру от 0 до +300 °C;

— незначительная погрешность показаний (до 1%);

— отсутствие потребности в электропитании.

Впрочем, для любителей электроники придуманы и его цифровые «собратья» со специальным табло, функциями запоминания данных, автоматического отключения и датчиком заряда батарейки. Их температурный диапазон шире (от -50°C) и они идеально подходят для наблюдения за подогревом детского питания.

Все для сладкоежек

При выпекании кондитерских изделий пригодится кондитерский мешок с адаптером. В отличие от обычного мешочка он снабжен компактным переходником, при помощи которого легко менять металлические насадки. Зубчатые наконечники дают возможность формировать звездочки и цветы из крема на поверхности тортов, конусообразные — листы и лепестки и т. д. Благодаря рассматриваемому профессиональному кондитерскому инвентарю сладкие лакомства превращаются в настоящие произведения искусства.

А кондитерская струна способствует равномерному продольному разрезанию коржей бисквита. С целью регулирования высоты слоев на держателе инструмента насечены выемки.

Эстетика выпечки гарантируется и таким типом инвентаря для кухни, как трафареты. Шаблоны из пластмассы или нержавеющей стали могут быть плоскими и вогнутыми: их накладывают на булочки, пироги, а сверху посыпают выпечку сахарной пудрой или какао-порошком, делая красивый рисунок. Их также можно использовать и в процессе заваривания кофейных напитков, в частности декорирования чашки с капучино: через прорези просыпается шоколад или корица.

Для работы с мастикой создатели инвентаря предусмотрели утюжки и кондитерские плунжеры: посредством первых материал укладывается и выравнивается, а вторые помогают вырезать из него объемные цветные украшения.

Категории: Дом, Кулинария

Добавить комментарий

Войти с помощью: