Огурчики по-корейски | Я САМАЯ САМАЯ…

Огурчики по-корейски

Любите овощи по-корейски? По этому рецепту такие классные огурчики получились. Огурцы по-корейски - объедение:)

Продукты (на 4 порции)

Огурцы - 3-4 шт.

Лук красный - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Красный перец - 0,5 ч. ложки

Соевый соус - 1 ст. ложка

Уксус 6-9% - 1-2 ст. ложки

Сахар - 1 ч. ложки

Кунжут - 1-2 ч. ложки

Соль - 0,5 ч.ложки

Как приготовить огурцы по-корейски:

Огурцы помыть, нарезать брусочками длиной около 3 см. Посолить и перемешать. Оставить в миске на полчаса.

Лук очистить и помыть. Нарезать полукольцами. Чеснок очистить и раздавить в чесночнице.

Тем временем приготовить заправку. Семена кунжута можно поджарить в сковороде на маленьком огне, помешивая. Или можно в микроволновке включив ее на минуту-две.

В семена влить соевый соус. Перемешать.Добавить красный перец.Добавить чеснок, уксус и сахар. Все хорошо перемешать.

С огурцов слить сок и добавить нарезанный полукольцами лук. Перемешать.Заправку добавить к огурцам и луку.

Еще раз хорошо перемешать салат и поставить огурцы по-корейски в холодильник минимум минут на 20.

Огурчики по-корейски готовы.
Приятного аппетита!

 

 

Категории: Кулинария, Салаты

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *